阳春三月，春茶吐翠。江西省赣州市信丰县各大茶园进入“春茶”采摘黄金时期。碧绿葱翠的茶叶，满园的新茶已露出“尖尖角”，远远望去仿佛披上了一层嫩绿的新衣，也给信丰茶产业带来了别样“春天”。
3月30日，笔者走进小河茶叶场、新田茶场等地，一垄垄茶树郁郁葱葱，绿色的春茶铺满青山，村民们穿梭在青绿的茶树间，娴熟地将一片片嫩芽采摘下来，呈现出一幅“春来采茶忙”的诗意画卷。
每年的采茶季，各茶园便会雇佣附近乡镇和本村村民采摘茶叶，这不仅为周边地区提供了就业机会，也有效带动了百姓增收致富。“我每天可以摘20斤茶叶，每斤茶叶10元，我一天可以赚200元工资，在这里工作离家近，既能赚钱补贴家用，又能照顾到小孩。”小河村村民宋英华说。
待到傍晚时分，茶农们挎着装满茶叶的竹篓陆续回到厂区，收茶人员将茶叶称重记录后，会根据采摘质量分区存放。为了保证茶叶的色泽和味道，新采的茶叶需要在采摘当天完成杀青、揉捻、除干、提香等多道工序，成品茶经过统一包装后销往全国各地，抢“鲜”上市。
据悉，麦饭石保健茶是由小河茶叶场和江西中医学院合作共同研制出新型。麦饭石保健茶，色翠汤清、香浓味醇，具有生津止渴，健胃提神的功效。“茶厂种植200多亩的茶叶，亩产200斤左右，产值能够达到30万元，我们这里运用‘线上+线下’的销售方式，把茶叶卖到全国各地。”小河镇茶叶场负责人陈春英介绍道。
据悉，该县茶叶年产量35吨，该县立足当地资源条件，不断优化发展结构，以茶兴业，探索出一条产业发展的新路子，带动茶农持续增收、助力乡村振兴。
(刘荣东 兰妍萍 吴观莲)
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